Grillen und Lecker-Essen im Alam Anda:

Fischgrillen (bzw. -grillieren!) auf Balinesisch: Thunfisch zwischen Palmenblatt-Stielen eingerödelt und dann über die glühende Holzkohle gehängt....

... zwischendurch ständig einpinseln, damit der Fisch schön saftig bleibt...

... und dann nach ca. 3 Stunden endlich den hungrigen Gästen appetitlich serviert.

Nach einem anstrengenden Tauch-, Relax-und Massagetag darfs auch ruhig schon mal ein "Diver's Steak" sein!

Sehr beliebt im Alam Anda: Leckere Curries in allen Variationen, serviert in einer frisch gepflückten Kokosnuss.

So eine gerade geerntete Kokosnuss (kelapa muda) schmeckt und erfrischt auch schon mittags.